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Galicia, tierra de diversidad

Galicia, tierra de diversidad

Los presidentes de las Denominaciones de Origen responden a tres preguntas sobre pasado, presente y futuro

MarÍa Bueno [VIGO]​​

Faro chequea el “pasado, presente y futuro” de las cinco Denominaciones de Origen gallegas a través de los presidentes de sus Consejos Reguladores. José Antonio Da Silva, Juan Gil, Felicísimo Pereira, José Manuel Rodríguez y Francisco García aportan las claves para entender la trayectoria, la evolución y los retos de futuro del panorama vitivinícola gallego. Asuntos como la reestructuración de los viñedos, el posicionamiento de los vinos en los líneales de mercado o las acciones de marketing son algunos de los desafíos a los que se enfrentan las distintas Denominaciones. Todas ellas, con un objetivo común: seguir trabajando.

Los presidentes de las Denominaciones de Origen responden...

  1. ¿Cuál ha sido la trayectoria del vino de su denominación de origen?​
  2. ¿En qué momento se encuentra la producción vinícola en su zona?​
  3. ¿Cuáles son los retos de la viticultura y la enología en su DO?​

​José Antonio Da Silva

CRDO Monterrei
“Apostamos por la comunicación y la profesionalización”
“En los últimos años, hubo un crecimiento tanto cualitativo como cuantitativo” 
  • En estos momentos, desde el C.R.D.O. Monterrei, estamos trabajando en una doble dirección: profesionalización de los procesos y apuesta por la comunicación y por articular diversas estrategias de marketing alrededor de nuestros vinos. Una apuesta que está llevando a cabo el propio Consello Regulador.​
  • En los últimos años, se ha experimentado un crecimiento tanto cuantitativo como cualitativo. Ya hemos superado los 4,7 millones de kilogramos de uva recogida, cuando en el 2008 esa cantidad era de 1,3 millones. Pero también hemos incrementado el número de hectáreas, viticultores y bodegas.​
  • Con motivo de la obtención de la acreditación, por parte de ENAC, en la norma UNE-17065, el C.R.D.O. Monterrei, se está realizando el asesoramiento a nivel sensorial del personal implicado en la evaluación de los vinos de la D.O. Monterrei. Además, queremos solicitar la modificación de nuestro pliego de condiciones para ampliar el ámbito geográfico y pasar nuestras variedades autorizadas blancas y tintas a variedades preferentes. Por otro lado, queremos seguir posicionando nuestros vinos tanto a nivel nacional como internacional.​


Juan Gil

CRDO Rías Baixas
“Tras una difícil crisis, vivimos un momento dulce” “Esta actividad genera riqueza y da estabilidad y tranquilidad a la población” 
  • ​Después de pasar por una crisis difícil en los últimos cinco años, en los últimos 6-7 años, en Rías Baixas, estamos en un momento dulce, con buenos crecimientos, donde no hay los stocks que teníamos en algún momento y donde yo creo que la visión es positiva: el vino de Rías Baixas va a seguir siendo una actividad económica importante para la población y para el territorio.​
  • Hoy somos una denominación que factura, cada año, más de 140 millones de euros, de los cuales el 28% se van a la exportación, un sector en el que la creación de puestos de trabajo es muy importante. Hay algunos ayuntamientos en los que casi el 50% de la población vive del sector del vino y, por lo tanto, es una actividad económica que crea estabilidad social, genera riqueza y crea tranquilidad en la población. ​ 
  • Yo creo que lo que nos queda ahora mismo en Rías Baixas es mejorar nuestro posicionamiento: los vinos tienen un precio muy superior a la media de los vinos blancos españoles, evidentemente, pero creo que nos falta todavía un plus en el sentido de posicionar mejor los vinos en los lineales de los mercados.​

​​​Felicísimo Pereira

CRDO Ribeiro
“El futuro pasa por la reestructuración y recuperación de la vid” “El Ribeiro elabora con uva autóctona y eso está dando buenos resultados” 
  • El Ribeiro representa el vino tradicional de Galicia por excelencia, es la primera Denominación de Origen que hubo en la comunidad. Viene de un pasado en el que había muchos vinos a granel, sin embotellar… Pero, poco a poco, se ha ido adaptado a los vinos embotellados, a los vinos autóctonos elaborados con uva autóctona.​
  • Hoy en día, podemos ver como las uvas autóctonas estan dando el resultado esperado y como el vino de nuestra D.O está considerado como uno de los mejores de Galicia y, por ende, de España.
  • Los retos del futuro para el Ribeiro pasan por la reestructuración y recuperación del viñedo, por convencer a la gente de que el viñedo va a ser una forma más de sustento con el cual se puede vivir y por la incorporación de la gente joven al sector. Estos son los objetivos. El futuro que va a tener el Ribeiro, a parte de no dejar de trabajar, es darse a conocer tanto a nivel nacional como internacional y tener cada vez más presencia en estos mercados.​

​​José Manuel Rodríguez

CRDO Ribeira Sacra
“Para avanzar hay que seguir corriendo como el que más” “La Ribeira Sacra viene de cero y hoy es la octava D.O más conocida”
  • ​La Ribeira Sacra viene de cero, si nos vamos a antes del nacimiento del concierto, la Ribeira Sacra no existía, eran unos viñedos que estaban ahí, en tierra de nadie, y que no habían sido reconocidos por ninguna regulamentación. Afortunadamente, con el trabajo de todos el producto se sitúo en el mercado a unos precios que vuelven rentable trabajar el viñedo.​
  • Ribeira Sacra está en un buen momento dentro de lo que es el concierto del vino en España. Somos una denominación joven que, en los últimos estudios, ha sido situada como la octava más conocida”, dentro de lo pequeñitos que somos. Se está vendiendo todo lo que se produce, se están generando puestos de trabajo para la gente joven…Y eso es un buen momento. Esto no significa que se haya llegado a ninguna meta, sino que se está en buenas condiciones para seguir haciendo una buena carrera. Esto no acaba nunca. Hay que trabajar todos los días para seguir estando ahí.​
  • El reto para la Ribeira Sacra consiste en seguir estando ahí. Dicen que para avanzar, hay que correr como los que más corren, pues hay que seguir corriendo como los que más corren para estar ahí. ​ 

Francisco García

CRDO Valdeorras 
“Nuestros vinos son cada vez más apreciados”
“Los retos pasan por más formación a los trabajadores del sector y por el enoturismo”
  • ​Nuestros vinos viven un momento óptimo ya que, cada año que pasa, son más conocidos y apreciados. En la actualidad, nuestros vinos jóvenes se erigen como los mejores de España para el equipo de la prestigiosa Guía Peñín. Esta misma publicación especializada sitúa a nuestros vinos como los terceros mejores del país, por detrás de los de Priorat y Jerez. A esto hay que añadir los diferentes reconocimientos obtenidos por nuestros blancos y tintos en diferentes concursos y catas.​
  • El salto cualitativo ha estado íntimamente ligado al hecho de que, en Valdeorras, hemos sido capaces de perfeccionar los procesos que influyen en la elaboración de un buen vino. Hemos mejorado la calidad de nuestros productos, cuidando especialmente las viñas, la poda, la vendimia, la fermentación y la conservación en bodega.​
  • La intensificación de acciones de formación dirigidas a los miembros del sector vitivinícola de la comarca o la potenciación del enoturismo en la zona son algunos de los retos de futuro más relevantes para la D.O. Valdeorras. Junto a esto, nos hemos marcado el objetivo de conseguir la acreditación ENAC y vamos a trabajar.​
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