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Vinos de Galicia: Bodega Quinta do Buble

Bodega Quinta do Buble.

Bodega Quinta do Buble

Sus inicios se remontan a principios del siglo XX.

La bodega Quinta do Buble

Denominación de origen

Todo sobre la bodega
Quinta do Buble

​Descripción general:

Quinta do Buble es una bodega con D.O Monterrei fundada en el año 2002. En la actualidad, elabora los vinos:

  • Quinta do Buble Godello Branco
  • Quinta do Buble Mencía Barrica
  • Terra do Lobo Godello
  • Terra do Lobo Mencía
  • O Roncal Godello
  • O Roncal Mencía

Historia:

Los inicios de Quinta Do Buble, se remontan a principios del siglo XX, cuanto los antecesores de los actuales dueños de la bodega comenzaron a producir vino, no solo para consumo propio, sino también con fines comerciales.

El vino era elaborado utilizando variedades autóctonas de uva como mencía, bastardo, y verdello. Con el paso de los años y la consiguiente llegada de nuevas generaciones apasionadas por este mundo se fueron introduciendo cambios en el proceso. 

Instalaciones:

En el año 2005 se inauguran oficialmente las instalaciones de la bodega en su ubicación actual. El proyecto presente, sin embargo comienza tres años antes, en 2002, cuando Quinta do Buble se acoge a la Denominación de Origen Monterrei y se compromete a mantener la calidad de sus productos lo más alta posible. 

Posteriormente, se afrontará una importante obra de ampliación que concluye a principios de 2010. A día de hoy, la producción media anual se cifra en 180.000 botellas aproximadamente, mayoritariamente blanco. 

Viñedo:

La bodega dispone de unas 20 hectáreas propias de viñedo, además de controlar rigurosamente otras 20.  Quinta do Buble emplea en la elaboración de sus vinos las variedades de uva Mencía y Godello

Quinta do Buble en primera persona

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