Uvas de Eloi Lorenzo.

Vino Eloi Lorenzo

- Vino blanco con D.O. Ribeiro -

Meloso y elegante en su conjunto.

El vino Eloi Lorenzo

  • Nombre.
    Eloi Lorenzo
  • Bodega donde se elabora.
    Eloi Lorenzo
  • Denominación de Origen:
    Ribeiro
  • Tipo de vino:
    blanco

Todo sobre el vino Eloi Lorenzo

​Elaboración: 

Vendimia manual, estrujado y despalillado, maceración a temperatura ambiente, prensado manual en prensa vertical, fermentación espontánea controlada con frío, crianza sobre lias de tres meses, limpieza natural por decantación, filtrado y embotellado el 14 de Abril de 2015.

Cata:

  • ​Fase visual: Dorado pálido, límpido y brillante
  • Fase olfativa: Algo tímido, ganando a copa parada intensidad aromática de fruta con hueso (pera, albaricoque),piña, y cítricos. Notas de flores blancas con ligero toque herbáceo.
  • Fase gustativa: Ataque amplio, dulzor y textura carnosa, acidez equilibrada, astringencia sedosa,largo en boca y postgusto persistente, algo tánico.

Bodega que lo elabora

Eloi Lorenzo

Con D.O Ribeiro y de tradición familiar, persigue elaborar vinos únicos.

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