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Lonxe

Uvas de Eloi Lorenzo.

Vino Lonxe

- Vino blanco con D.O. Ribeiro -

Un vino de Eloi Lorenzo.

El vino Lonxe

  • Nombre.
    Lonxe
  • Bodega donde se elabora.
    Eloi Lorenzo
  • Denominación de Origen:
    Ribeiro
  • Tipo de vino:
    blanco
  • Uva:
    treixadura

Todo sobre el vino Lonxe

​Elaboración:

Vendimia manual realizada entre el 15/18 de septiembre de 2014. Una vez llega la uva a la bodega se despalilla, estruja y se pasa a macerar durante 8 horas, a temperatura ambiente. Se sangra, se prensa y se pasa el mosto a los depósitos de fermentación, allí fermenta durante 15-20 días. Se deja sobre sus lías finas durante 9 meses. Se clarifica, filtra y embotella para luego pasar a la cava de la bodega donde reposará 16 meses, antes de salir al mercado. Esta añada se embotelló el 13 de Junio de 2015, día fruto​.

Bodega que lo elabora

Eloi Lorenzo

Con D.O Ribeiro y de tradición familiar, persigue elaborar vinos únicos.

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