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Martín Códax Albariño

Martín Codax.

Vino Martín Códax Albariño

- Vino blanco con D.O. Rías Baixas -

Entrada fresca, gran paso por boca, untuoso, envolvente y persistente.

El vino Martín Códax Albariño

Botella de Martín Codax Albariño.
Botella de Martín Codax Albariño.
  • Nombre.
    Martín Códax Albariño
  • Bodega donde se elabora.
    Martín Códax
  • Denominación de Origen:
    Rías Baixas
  • Tipo de vino:
    blanco
  • Uva:
    albariño

Todo sobre el vino Martín Códax Albariño

​El vino Albariño "MARTÍN CÓDAX", recibe su nombre del más reconocido trovador gallego (siglo XIII), cuyas poesías evocan el amor galante y la pasión por el mar. Las cantigas de “Martín Códax” son las más antiguas de todo el galaico-portugués de las que se conserva su música original. El manuscrito que las contiene, conocido como “Pergamino Vindel”, se conserva en la Biblioteca Morgan en Nueva York.

Elaboración:

El Albariño “Martín Códax” se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el “Val do Salnés”, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este Valle.

Cata:

  • ​Fase visual: Limpio, brillante, de color amarillo limón con reflejos verdosos.
  • Fase olfativa: Intensidad media - alta, notas de cítricos tipo lima y pomelo. Fruta blanca de pepita como melón, pera y manzana. Matices de oralidad (espino blanco, azahar) y un fondo balsámico.
  • Fase gustativa:  Entrada fresca, gran paso por boca, untuoso, envolvente y persistente, buen equilibrio y largo. En retronasal destacan las notas de fruta cítrica y blanca.

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